Slaměnka italská - nať nařezaná - Helichrysum italicum - Herba helichrysi Slaměnka je skvělým kořením v kuchyni. Můžete ji použít k ochucení omáček, rýže a polévek. Květy slaměnky můžete využít také v boji proti molům. Sušené, drcené květy slaměnky nasypte do látkového sáčku a uložte do skříně. Odvar ze slaměnky pomáhá při častém močení a při problémech s dýchacími cestami. Slaměnku můžete využít také

Ostropestřec mariánský - plod celý - Silybum marianum - Fructus cardui marianae tot Ostropestřec mariánský (Silybum marianum) je jednoletá nebo dvouletá bylina na první pohled velmi podobná bodláku. Dorůstá výšky 60–150 cm, vyznačuje se výraznými fialovo-růžovými až modrými květy a je známá především pro svůj příznivý vliv na detoxikaci a regeneraci jaterní tkáně a podporu funkce trávicí soustavy. Příznivé

Medvědice lékařská - list nařezaný - Arctostaphyllos uva-ursi - Folium uvae ursi Medvědice lékařská se používá při infekčních onemocněních ledvin a močového měchýře. Má výrazné dezinfekční účinky v močových cestách, močopudné účinky se zvýšeným vylučováním solí, protizánětlivé účinky na sliznici trávicího traktu a je výborným pomocníkem při průjmech. Příznivé účinky medvědice lékařské: normální činnost

Černucha setá - semeno celé - Nigella sativa - Semen nigellae Sušená semínka černuchy seté, které se lidově říká také černý kmín. Černucha má široké využití v indické kuchyni a na Středním východě. Často se používá k okořenění chleba a jiného pečiva, sýrů, luštěnin atd. Je součástí kořenící směsi kari a různých druhů koření masala. Černucha má příjemnou, mírně ostrou chuť. Dobře se doplňuje s koriandrem

Dub letní, dubová kůra - kůra nařezaná - Quercus robur - Cortex quercus Dubová kůra se tradičně používá k udržení normálního stavu pokožky, a proto je její extrakt součástí mnoha kosmetických a léčivých přípravků. Dubová kůra má nejvíce prospěšných látek z celého stromu. V lidovém léčitelství se používá při výskytu hemoroidů, ekzémů a nadměrného pocení. V neposlední řadě působí blahodárně i na činnost

Pepř růžový - plod celý - Schinus molle - Fructus piperi  Růžový pepř vlastně není pravým pepřem. Jsou to téměř zralé bobule stromu Schinus z Jižní Ameriky. Tyto plody se nejčastěji nakládají do nejrůznějších nálevů. Má slabě pryskyřičnou, nasládlou chuť a v kuchyni se používá hlavně pro zajímavý kontrast ve směsi se zeleným, černým a bílým pepřem. S růžovým pepřem je však třeba zacházet opatrně a

Rakytník řešetlákový - plod celý - Hippophae rhamnoides - Fructus hippophae Sušené celé plody rakytníku řešetlákového (Hippophaë rhamnoides L.). Příznivé účinky rakytníku: podporuje přirozenou obranyschopnost organismu, antioxidant, chrání buňky před oxidativním stresem, podporuje zdravý spánek, pomáhá při vyčerpání a nedostatku energie, normální činnost kardiovaskulárního systému, normální trávení, zdravá

Sezam indický, sezamová semínka - semena celá - Sesamum indicum - Semen sesami Sezamová semínka obsahují trojici minerálů – vápník, hořčík a fosfor, které z nich dělají krále ve své kategorii. Je to plod sezamu indického, který kromě Indie roste i na mnoha dalších místech. Jedná se o jedno z nejstarších a nejpoužívanějších koření na světě. Sezamová semínka obsahují zdravé tuky omega 3 a omega 6 mastné

Stévie sladká - nať nařezaná - Stevia rebaudiana - Herba steviae Sušené, řezané listy stévie sladké (Stevia rebaudiana). Někdy se jí také říká stévie cukrová nebo sladká tráva. Vzhledově nenápadná bylina, ale pro svou sladivost vysoce ceněná bylina se používá jako nekalorická náhražka cukru. Uvádí se, že je dokonce až 300krát sladší než sacharóza. Svou sladkou chuť má díky obsahu glykosidů – steviosidu

Třapatkovka nachová - nať nařezaná - Echinacea purpurea - Herba echinaceae Sušená nať, tj. listy, stonky a květiny třapatky. Třapatka je velmi atraktivní květina, která potěší nejen lidské oko, ale také užitečný hmyz. Příznivé účinky třapatky: podporuje přirozenou obranyschopnost organismu, přispívá k normální činnosti horních cest dýchacích a celého dýchacího systému, udržuje normální funkci močových

Kakost oddenkatý, zdravetz - nať nařezaná - Geranium macrorrhizum - Herba geranii macrorhizae Usušená kvetoucí nať kakostu (listy, stonky a květy). Z kakostu oddenkatého se sklízí především nať, ze které se připravuje nejčastěji nálev nebo odvar. Bylina má po usušení mnohem jemnější aroma, které je v čerstvém stavu velmi intenzivní. Kakost obsahuje především hořčiny (geraniin), třísloviny, silice,

Kakost oddenkatý, zdravetz - nať nařezaná - Geranium macrorrhizum - Herba geranii macrorhizae Usušená kvetoucí nať kakostu (listy, stonky a květy). Z kakostu oddenkatého se sklízí především nať, ze které se připravuje nejčastěji nálev nebo odvar. Bylina má po usušení mnohem jemnější aroma, které je v čerstvém stavu velmi intenzivní. Kakost obsahuje především hořčiny (geraniin), třísloviny, silice,

Kakost oddenkatý, zdravetz - nať nařezaná - Geranium macrorrhizum - Herba geranii macrorhizae Usušená kvetoucí nať kakostu (listy, stonky a květy). Z kakostu oddenkatého se sklízí především nať, ze které se připravuje nejčastěji nálev nebo odvar. Bylina má po usušení mnohem jemnější aroma, které je v čerstvém stavu velmi intenzivní. Kakost obsahuje především hořčiny (geraniin), třísloviny, silice,

Saturejka horská - nať řezaná - Satureja hortensis - Herba saturejae montana Sušené listy saturejky horské (Satureja montana). Nejčastěji se používá jako koření, má jemně kořeněnou chuť. Příznivé účinky saturejky: saturejka utišuje bolest, účinkuje proti nadýmání, stimuluje žaludeční a střevní činnost, pomáhá při trávicích potížích spojených se zvracením, má potopudný účinek, udržuje zdravé dýchací

Řebříček obecný - květ celý - Achillea millefolium - Flos millefolii Sušený květ žebříčku obyčejného. Žebříček obecný obsahuje éterický olej, hořčinu, cholin, třísloviny, apigenin, slizovité látky, inulin, kyseliny, silice, flavonoidy, azulen, sacharidy, vlákninu. Příznivé účinky žebříčku obecného: zlepšuje chuť k jídlu, pomáhá při zánětech ledvin a močového měchýře, zlepšuje funkci žlučníku, zesiluje

Hořčice bílá - semeno - Sinapis alba - Semen sinapis Usušená semena bílé hořčice. Hořčice bílá je druh hořčice známý svou jemnější a méně pikantní chutí ve srovnání s hořčicí žlutou. Semena bílé hořčice obsahují vlákninu, vitamíny a minerály, flavonoidy, fytochemické látky a antioxidanty. Příznivé vlastnosti semen bílé hořčice: podpora normálního trávení – semena obsahují vlákninu, která pomáhá regulovat

Kmín kořenný - plod celý - Carum carvi - Fructus carvi Sušené zralé plody odrůd kmínu Carum carvi. Kmín má výraznou hřejivou vůni se sladkým nádechem, která připomíná fenykl. Kmín obsahuje vlákninu, vitamíny C, K a vitamíny skupiny B, minerály – železo, vápník a draslík a antioxidanty – flavonoidy a karotenoidy. Příznivé vlastnosti plodu kmínu: antibakteriální účinky – kmín omezuje růst mikroorganismů, podpora

Kakost oddenkatý, zdravetz - kořen nařezaný - Geranium macrorrhizum - Radix geranii macrorrhizum Sušený, nařezaný kořen kakostu oddenkatého. Je to vytrvalá rostlina s charakteristickou, velmi příjemnou vůní. Z kakostu se pro léčivé účinky sbírá jeho nať a kořen. Kakost oddenkatý obsahuje éterické oleje, flavonoidy, taniny a saponiny. Příznivé vlastnosti kakostu oddenkatého: protizánětlivé účinky –

Eleuterokok ostnitý - kořen nařezaný - Eleuterococcus senticosus - Radix eleutherococci Sušený, nařezaný kořen eleuterokoku ostnatého, který je jinak známý také jako nepravý ženšen nebo sibiřský ženšen. Tato rostlina je považována za adaptogen, což znamená, že pomáhá tělu přizpůsobit se a zvládat různé stresové situace. Kořen eleuterokoka obsahuje hlavně eleutherosidy, polysacharidy škrobového typu

Trnka obecná - květ nařezaný - Prunus spinosa - Flos pruni spinosae Sušené, nařezané květiny trnky obecné. Trnka obecná je keř široce rozšířen v oblasti Evropy, ale roste i na dalších kontinentech. V období jara ji zdobí půvabné drobné bílé květiny, zatímco na podzim je vystřídají malé modročerné plody - trnky. Díky svým léčivým účinkem se sbírají květiny i plody. Květy trnky obecné obsahují flavonoidy,